Schweine im Wald mästen
Bei einer Flasche Rotwein und ein paar Scheiben luftgetrockneter korsischer Wurst hatte Landwirt Fritz Schäfer plötzlich eine Idee:
Was die in Korsika machen, müssen wir hier in Hessen doch auch hinkriegen! Nämlich Schweine draußen halten, sie mit Bucheckern und Eicheln füttern und daraus schmackhafte Wurst und leckeren Schinken herstellen. (Quelle: Wochenblatt)
