Rezept: Pasta mit wilder Bolognese
Die Geschichte der italienischen Pasta ist eine echte Erfolgsgeschichte. Nudeln gehören zu den absoluten Favoriten der Deutschen. In einer Umfrage gaben rund 14 Prozent der Menschen an, mehrmals pro Woche Pasta zu essen, rund 20 Prozent einmal die Woche. Standardmäßig gibt es Bolognese- oder Sahnesaucen. Eine echte Alternative kann die Verwendung von Wildfleisch bieten. Statt Rinder- oder Schweinegehacktem kann auch gesundes und fettarmes Hirschfleisch verwendet werden. Das Ergebnis: Ein echter Gaumenschmaus für Feinschmecker und Nudel-Fans! (weiter lesen)
