Rezept-Tipp: Kaninchenkeulen mit Aprikosen und Weinbrand – Wild(es) aus der Frühlingsküche (III)
Ein wahrer Festtagsschmaus: mit der Würze der zarten Keulchen und der fruchtigen Note der Aprikosen verzaubern Sie Ihre Gäste zu Ostern!
Ostern steht vor der Tür und bringt Familie und Freunde zusammen. Warum nicht nach der Eiersuche seine Liebsten mit einem herrlichen Festtagsgericht verwöhnen?
Traditionell wird am Gründonnerstag häufig Spinat und auch anderes grünes Gemüse gegessen, da es die Kraft des Frühlings symbolisiert. Am Karfreitag wird klassischerweise Fisch serviert, der sich als typische Fastenspeise eingebürgert hat. Am Wochenende wird dann in der Regel üppig gespeist und erlaubt ist alles, was das Herz begehrt. (weiterlesen)
