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Regionale Jagdnachrichten für Jäger und Freunde der Jagd in Franken

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Jäger und Freunde der Jagd in Franken

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Stefan Fügner
Stefan Fügner hat ein Foto in das Album Stream Fotos der Gruppe Regionale Jagdnachrichten für Jäger und Freunde der Jagd in Franken hinzugefügt vor 3 Jahren

Forstbetrieb Fichtelberg geht unter die Burger-Brater

Der Forstbetrieb Fichtelberg hat sein drittes Kochbuch herausgebracht. Diesmal geht es um... Mehr anzeigen

Forstbetrieb Fichtelberg geht unter die Burger-BraterDer Forstbetrieb Fichtelberg hat sein drittes Kochbuch herausgebracht. Diesmal geht es um Burger-Variationen mit Wildfleisch-Patties.„Scharfer Wolfi“, „Sehnsuchtsburger“ „Kräuterhexe“, „Fichtelwichtel“, „Hüftgold“ oder „Ziegenpeter": Burger mit Namen, die schon ein wenig verraten, was in ihnen steckt. Eines aber haben sie und weitere 25 ihrer Art in dem neuen Koch- und Lesebüchlein vom Forstbetrieb Fichtelberg gemeinsam: die Original Fichtelberger Wildburger-Patties, die nur aus reinem Reh- oder Rotwildfleisch hergestellt werden mit ein paar Tropfen Rapsöl, einer Spur Salz und Gewürzen.Aber warum ein Burger-Kochbuch? Eine Hackfleisch-Scheibe braten ist doch kinderleicht? „Ja. Aber hier geht es um die ‚Architektur‘“. Und da wird's richtig spannend, wie Forstbetriebsleiter Winfried Pfahler und sein Stellvertreter Martin Hertel bei der Vorstellung am Forstbetrieb informieren. Denn zwischen die Brötchenhälften kann man reinpacken, was Küche und Kühlschrank hergeben. Und das sei das Entscheidende.Viele Mitarbeiter als Köchehttps://www.onetz.de/oberpfalz/fichtelberg/forstbetrieb-fichtelberg-geht-burger-brater-id3263921.html