Anbieter
Dührkop Fleischwaren GmbH
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Beschreibung
Wildfleisch – wild und mild
Ist Ihnen der Geschmack von Wild zu streng und zu herb?
Dies könnte daran liegen, dass der sehr würzige Wildgeschmack direkt mit der Ernährung der Wildtiere zusammenhängt. Stehen beim Wild Eicheln und Kastanien auf dem Speiseplan, kann es deshalb sinnvoll sein, das Fleisch längere Zeit in Milch einzulegen, wenn Sie es lieber milder mögen.
Doch es geht auch anders: unser mildes Premium-Hirschfleisch importieren wir direkt aus Neuseeland. Der Geschmack dieses Fleisches kitzelt Ihren Gaumen aufgrund der andersartigen Ernährung der Tiere sehr viel milder.
Mögen Sie es jedoch lieber würzig wild, empfehlen wir Ihnen unser Wild aus der Region: Hirsch, Reh und Wildschweinkeule bekommen Sie natürlich ebenfalls bei uns.