Corona-Krise: Auswirkungen auf den Wildbrethandel
Der größte Wildverarbeitungsbetrieb sieht enorme Probleme beim Wildbret-Absatz und plädiert für das Aussetzen der Schusszeit.
Für viele Jäger stellt sich derzeit die Frage, wie sie ihr Wildbret, das über den eigenen Bedarf bzw. die Lagekapazitäten hinausgeht, vermarkten können. Schließlich haben Gastronomien, ausgenommen Betriebe mit Liefer- bzw. Abholservice, derzeit aufgrund des Coronavirus und den damit einhergehenden Beschränkungen geschlossen. Wie lange dieser Zustand noch bestehen bleibt, lässt sich bisher nicht abschätzen. Eine Lockerung der Einschränkungen stellte Gesundheitsminister Jens Spahn frühestens für die Zeit nach Ostern in Aussicht. Ob diese dann auch für Gastronomien gilt, lässt sich momentan genauso wenig vorhersagen, wie der weitere Verlauf der Corona-Krise. Außerdem muss damit gerechnet werden, dass trotz Soforthilfemaßnahmen der Bundesregierung einige dieser Betriebe auf der Strecke bleiben. (weiterlesen)
