Achtung, kann Parasiten enthalten: Rewe und Edeka rufen Wildschweinfleisch zurück
Der Wildverarbeitungsbetrieb Jagdhaus Rech Markus Bitzen e.K. ruft mehrere Wildschweinfleisch-Produkte einschließlich Innereien zurück. Die Produkte wurden unter anderem bei Rewe und Edeka verkauft.
Wie das Unternehmen mitteilt, könne nicht ausgeschlossen werden, dass Bestandteile eines nicht auf Trichinen untersuchten Wildschweins verarbeitet wurden. Trichinen sind Fadenwürmer, die beim Menschen die Krankheit Trichinellose hervorrufen können. Die Übertragung auf den Menschen erfolgt durch den Verzehr von rohem Fleisch, welches infektionsfähige Muskellarven enthält. (weiterlesen)
