Alle Jahre wieder scheiden sich die Geister am Osterbraten – oft zum Schaden der Natur
Mindestens einmal im Jahr betrifft der Glaubensstreit ums Tieretöten nicht nur uns Jäger, sondern auch die Schäfer und die Ziegenhalter. Lamm und Zicklein haben Tradition und Konjunktur als österlicher Festtagsbraten. Und sind willkommener Anlass für Mitleidskampagnen – auch zum Schaden der Natur. Deshalb gibt’s hier auch die passenden Rezepte.
