Maibowle – der Klassiker, nicht nur für Jäger
Zutaten
2 Bund Waldmeister
50 g Zucker
2 Flaschen Wein, weiß
1 Flasche Sekt
Tipp: Bevor man das Maikraut – kopfüber zu einem Sträußchen geschnürt – in einen frischen leichten Weißwein hängt, darf man nicht vergessen, den Waldmeister für einige Stunden, besser über Nacht, an einem gut gelüfteten Ort antrocknen zu lassen, denn nur so kann er sein Aroma entfalten. Wenn die Maibowle etwas schneller fertig sein muss, hilft es, den Waldmeister für eine halbe Stunde ins Gefrierfach zu legen.
