Wilde Kochkurse für jedermann
Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr bietet der Landesjagdverband (LJV) Rheinland-Pfalz auch in diesem Jahr wieder seine „Wilden Sommer-Kochkurse“ an. Dafür konnte der Verband erneut vier Spitzenköche gewinnen. Ziel: Wildbret noch populärer zu machen und zu zeigen, dass das Fleisch nicht nur an Weihnachten oder anderen Feiertagen eine gute Figur auf dem Teller macht. „Wildfleisch ist ein sehr vielseitiges Naturprodukt, mit dem man auch im Sommer wunderbare Gerichte und gegrillte Leckereien zubereiten kann“, sagt LJV-Präsident Kurt Alexander Michael. (Quelle: Outfox)
