Wild grillen: Wildschweinrippchen in Limonen-Honigmarinade
Hotel-Koch Christian Dudka und Jägerin Anna Lena Kaufmann zeigen im zweiten Video der vierteiligen Serie des Deutschen Jagdverbandes (DJV), wie Wildschweinrippchen zubereitet werden. Mariniert und im Ofen vorgegart, werden diese vor dem Servieren knusprig gegrillt.
Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken gibt es auf: http://bit.ly/2aiSQmK
