Wild vom Wirt (VI): Hirschrücken
Ein zarter Gaumenschmaus, der Lust macht auf die kommende Wildsaison. Mit köstlichem Hirschrücken und zauberhaften Pfifferlingen fällt der langsame Abschied vom Sommer nur halb so schwer. Der Herbst steht vor der Tür; kulinarisch stimmen uns Damhirsch und Pilze darauf ein. Ein royaler Festschmaus, der auch noch schnell gemacht ist. (Quelle: Outfox world)
