Theorie und Praxis – oder wie es an der Basis wirklich aussieht
Schiesst mehr Sauen, haben sie gesagt. Die ASP kommt, haben sie gesagt. Ihr tragt Verantwortung, haben sie gesagt. Hier habt ihr Nachtsichtgeräte, da wird es ganz einfach, haben sie gesagt. Wir erlassen euch die 2,84 Euro Untersuchungskosten, haben sie gesagt. Als Ansporn, haben sie gesagt.
Und tatsächlich, es gibt da draussen Jäger wie uns, die fühlen sich dem verpflichtet. Reduzieren der Wildsaubestände, Vermeidung von Wildschäden, Verhinderung der ASP. Wir investieren, viel Zeit und auch viel Geld.
Wir rüsten für 10.000 Euro eine Wildkammer aus, da die Wildbrethygienevorschriften mittlerweile hohe Anforderungen stellen. Wir verbringen viel Zeit mit der Verarbeitung von Wildbret, weil niemand mehr ganze Stücke in Decke oder Schwarte kauft, oder kaufen darf – denn auch Gastronomen sind an die Vorschriften gebunden, und kaum einer hat die dafür notwendigen Räumlichkeiten. (weiterlesen)
