Weihnachtsmenü: Rezepte mit Wildbret
Nicht nur bei Jägern kommt an Weihnachten immer häufiger Wild auf den Tisch. Reh, Gams, Hirsch und Ente sind bei unseren Menüs die wilden Stars.
Die Zeit um Heilig Abend ist für viele Jägerinnen und Jäger jene Zeit im Jahr, in der man zusammenkommt: Vor dem Christbaum mit Freunden und Familie und im Revier mit Jagdfreunden zu den letzten kleinen Treibjagden auf Hase, Fasan, Ente und Co. Damit der 24. Dezember selbst für Sie auch in kulinarischer Hinsicht ein voller Erfolg wird, haben wir Ihnen fünf Weihnachtsmenüs mit Wildbret zusammengesucht.
60 Minuten Menü: Wenn es schnell gehen muss
Sie haben leider keine Zeit, lange in der Küche zu stehen? Kein Problem, unsere Autorin Ira König gibt Ihnen ein Menü an die Hand, das Sie zum einen vorbereiten und dessen Hauptgericht – Entenbrüste – innerhalb von nur 60 Minuten fertig ist! (weiterlesen)
