Treffpunkt - Jagdveranstaltungen
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- Verfügbare Sitze: 9 von 10
- 1 Teilnehmer
- erstellt von Stefan Fügner
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Praxiskurs zum fachgerechten Aufbrechen, Zerwirken und Vermarkten von Wild! Wie richte ich mir eine „Registrierte Wildkammer“ ein?( € 50,–)In diesem Lehrgang wird, in dem neuen Schulungsgebäude zur Wildbe- und -verarbeitung an der Landesjagdschule Wunsiedel, auf die Wildbretgewinnung unter Berücksichtigung der aktuellen fleischhygienerechtlichen Vorschriften eingegangen. Ein Stück Schalenwild wird fachgerecht aufgebrochen, zerwirkt, ausgebeint und küchenfertig vorbereitet. Im Lehrgang werden praktische Tipps zur Einrichtung einer „Registrierten Wildkammer“ und zur Vermarktung von Wild gegeben! In diesem Lehrgang ist die Schulung zur „Kundigen Person“ enthalten und wird auch offiziell bescheinigt!Maximal 20 Teilnehmer!Referent: Severin Wejbora (Forst-Dipl.-Ing. (FH)Lehrgangsbeginn: 9.00 Uhr, Lehrgangsende: 17.00 Uhr
BJV-Landesjagdschule
Hohenlindner Str. 12
85622 Feldkirchen
Telefon 0 89 – 99 02 34 – 33
Telefax 0 89 – 99 02 34 – 35
ljs-sekretariat@jagd-bayern.de -
Kategorie
Kochseminare -
Datum & Zeit
10Okt 2015 um 00:00 - 10Okt 2015 um 00:00 -
Ort & vollständige Anschrift
95632 Wunsiedel -
Event Admins
Stefan Fügner
